第10章

    寶寶終于出院了。沈嘉文要請米主任吃飯,總不能沒個表示麼。購物卡人家不收,吃頓飯總成吧。米主任正伏在一堆病歷里,頭也不抬,沒時間,沒看這正忙著麼。沈嘉文鼻子踫了灰,微微有些尷尬,卻只能好脾氣地笑笑,只是拉不下臉來再請。正是進不得退不得的時候,听到米主任開口︰要麼讓我兒子替我去吧,我看你家淇淇也挺喜歡他的。
    沈嘉文想想,也不失一個辦法,反正只是表示一下,說不準以後還會用到這位大夫。臨出門,米瑞蘭的聲音不高不低地追出來︰我看淇淇跟你不怎麼親,小孩子長大很快的,趁著還小,要多培養感情,否則將來後悔都來不及。
    沈嘉文愣了一下,順從地點頭︰我知道了,謝謝您。
    請客的地點在知味居的雅間,听竹。不大的一間屋子,竹簾竹席竹桌和幾張精致的竹椅,其中一面牆壁上貼滿半圓的竹片,掛了張仿本的鄭板橋的墨竹圖,剩下兩面牆,由兩排竹片隔成土槽,種著青翠欲滴的鮮竹,屋角一座水台,上面有只小小的竹水車,正嘩啦啦地翻著水。
    年曉米推門而入時一陣恍惚,感覺自己好像穿越了,似乎是真的置身竹海,滿眼的郁郁青青,滿心的清清爽爽。
    淇淇也是第一次來,正好奇地伸手去接水車上流下來的水。沈嘉文把他抱過來,他還不情願地踢騰兩下,看到年曉米進來,眼楮忽然亮了︰故事叔叔!
    沈嘉文放下亂動的兒子,無奈地看著他像一只小狗兒一樣一頭撞到年曉米腿上,揚起小臉,一臉期待。年曉米抱起他顛了顛︰怎麼還是這麼輕。淇淇乖巧地在他脖子上蹭了蹭,不說話。
    沈嘉文的醋意又泛上來了︰呵呵,年先生,淇淇和你倒是挺親的。
    年曉米天性有些遲鈍,只是憨憨地笑︰嗯,小家伙很可愛,我也很喜歡他啊,你有這樣的兒子,真是好福氣。
    沈嘉文把兒子接過來,安置在竹椅上,替年曉米倒了杯茶,然後按了桌子上一個小擺件上的按鈕。
    服務員開始走菜了。
    開胃菜是腌蘿卜丁。賣相倒是很好,清清淡淡的,襯著幾顆火紅鮮艷的干辣椒,年曉米嘗了一口,眉頭皺起來,脆是脆,可是沒有嚼勁,甜口的,吃起來嘴里有點發澀,很怪異。
    沈嘉文注意到他的表情,趕忙問道︰菜有問題?
    一般人,別人請客,不好也要說好的,偏年曉米是個沒心眼兒的,就實話實說了︰沒我媽做的好吃。
    沈嘉文有點不高興,倒不是因為年曉米說了實話。其實來知味居吃飯的,絕大部分都是有錢有權階級。來這里吃,自然是吃最精最好的,這等開胃的小菜,很少有客人動筷。但是這不意味著後廚就可以不上心。精益求精,每一步都力求完美,這是沈嘉文對店里菜品的要求。看樣子要跟總廚鮑師傅提一下了。想了想,就裝作隨意地問道︰那你家里的腌蘿卜是怎樣做的?
    年曉米興高采烈地說開了︰挺簡單的,就是這個季節,挑新鮮的青蘿卜買,回來洗干淨,帶著皮,切成手指那麼粗的條,放太陽底下曬,曬到干硬干硬的沒有一點水,就收到棉布袋子里找干燥通風的地方掛起來,等入了冬,擱溫水一泡,瀝干了,放醬油,醋,辣椒油,香油一拌就行
    沈嘉文听著听著,漸漸露出了微笑。年曉米說的法子他也想起來了,小時候奶奶就喜歡曬秋菜,不光蘿卜,還有茄子,小黃瓜,豆角,大蔥什麼的。都是用差不多的辦法。早些年物質沒有現在這麼豐富,冬天很難吃上新鮮的青菜,就用這種方式保存蔬菜。曬秋菜的日子總是忙碌又充實的,天高雲淡的日子,空氣都顯得明亮,在暖洋洋的太陽底下和慈祥的奶奶一起為冬日準備食物的感覺,除了幸福,似乎沒有其他詞可以描述。
    年曉米說著說著,感覺自己有點多話,慢慢住了嘴,不好意思地望向沈嘉文,卻見那個男人嘴角微微翹著,眼神落在桌面某個點上,暖暖的,似乎陷入了某種愉快的回憶。
    年曉米听到自己腦子里嗡地一聲。
    他低下頭,心慌。握著竹筷的手有點發抖。服務員端了一碟水晶皮凍上來,年曉米夾了幾次,滑溜溜的凍子都從竹筷上掉回盤子里。沈嘉文給淇淇挾了一塊放進小碟里,回頭見年曉米滿臉通紅地和那塊皮凍較勁,不知怎麼就覺得特別好笑,于是不動聲色看著他。年曉米余光瞥見沈嘉文看戲的表情,越發緊張,筷子上的軟而富有彈性的水晶凍子跳出去,在桌面上翻了幾翻,噗地落到地上。
    年曉米不知所措地望著服務員把東西收拾起來,忽然碟子里落進一塊沾好醬汁的凍子。沈嘉文把公筷規規矩矩放好,笑眯眯地說︰夾凍子不能太用力。來,嘗嘗看,我從老昌餃子新挖來的師傅,做冷盤很拿手。
    于是年曉米笨拙地端著小碟把皮凍扒拉進嘴里,真的很好吃,香醋和蒜泥混著一點芝麻油,凍子在舌尖上很快化掉,留下滿嘴的酸而涼的香。
    味蕾受到刺激,年曉米很快清醒過來。心里不再那麼亂套了,伸手又夾了一塊。
    菜一道道上,清蒸扇貝,蒜汁燒鹿唇,紅燒鮑魚扣遼參年曉米舌頭受到刺激,感覺自己慢慢分成了兩個。




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