在何大叔等人看來，這已經是他們吃過的這輩子最好吃的面條了，但李葉說這還只是半成品，那真正的拉面該是何等的美味啊！
看著他們這一副沒見過世面的樣子，李葉很想說中華的飲食文化淵源流長，這才哪兒到哪兒啊，道︰“不錯，真正的拉面湯底都是用上好的牛腱子肉，牛骨頭，在配上幾十味香料至少熬制六個時辰以上才方可完成，今天由于時間太短，所以熬湯熬的並不到位。”
听完李葉的話，大家都感到不可思議，沒想到一個完成的拉面居然這麼的講究，不說那些香料，就說放那麼多牛肉，那就得多少銀子啊，要知道在南國，牛肉可是非常貴的！難怪李葉說要賣高級的面，這麼做出來的面能不高級嘛！
“你這麼高級的面，價格肯定也低不了，要是賣的貴了，會有人願意來吃嗎？”雲夢曦不愧是生意場上混過的人，提出的問題一針見血！
在南國，吃面的人一般都只是些普通平民百姓，倒不是說對面有什麼誤解，主要是因為便宜，一般的街頭小面攤一大碗面也只不過幾文錢一碗，就算加了肉的也頂多不過十來文而已，對于普通百姓是補充能量的碳水化合物；但對于那些有錢人來說，隨便一頓飯就是好幾兩銀子，對于只要幾文錢的食物來說，根本就不在考慮範圍之內，覺得和他們的身份不相符，所以造成的一個誤區就是，面條在南國是窮人才會去吃的食物，一般的店鋪都不會賣面條，更不要說大酒樓了。
這也是為什麼當初李葉一說要在這開面館，大家都覺得李葉瘋了的根本原因。
李葉對于面條十分的鐘愛，對于南國百姓的這種誤區，李葉很不理解，這個問題李葉也考慮過，而李葉覺得自己要做的，就是打破這種偏見，道︰“只要味道好，還怕沒人來吃嘛，咱們要做就做南國最好吃的面條，打破人們對面條只有窮人才吃的偏見！”
雲夢曦對李葉伸出一個大拇指，道︰“有志氣！”
剛剛雲夢曦也嘗了李葉做的所謂的拉面，感覺確實不錯，至少是她吃過的最好的面條，所以她覺得李葉說不定真的能夠成功。
對于李葉打算賣拉面的想法，和老頭和九兒自然都沒有任何的反對，確實也只有這麼高級的拉面才能配得上這麼高級的酒樓。
九兒看著門楣上光禿禿的似乎少了點兒什麼，于是對李葉道︰“葉大哥，既然咱們確定開面館了，你看咱們店的名字是不是要重新取一個！”
這個李葉倒是沒有想過，道︰“何記面館不挺好嘛！”
何大叔連連搖手道︰“不妥不妥，現在店既然是公子的，加上現在店里賣的又是公子的拉面，用老頭子的姓氏做招牌實在有些不妥了，要是讓老頭子以前的老主顧知道了，白白拉低了咱們這個酒樓的檔次，還是換一個的好，我看就叫用公子的姓叫葉記面館好了！”
李葉的意思很簡單，何記面館何大叔叫了一輩子，現在雖然換了店面，但名字對于九兒應該很有意義，再說這個店的初衷本來就是為了九兒，保留何記也算是送給九兒的禮物。但听何大叔那麼一說，也覺得確實用何記不大合適。
但用自己的姓更加的不合適，道︰“不妥不妥，咱們的店的名字必須要夠響亮夠吸引人才行，這葉記面館也太普通了，一點吸引力都沒有，不可取不可取！”
一時間眾人都陷入了埋頭苦思面館的名字中，突然雲夢曦道︰“要不我看就叫京城第一拉面館吧，這個名字既響亮又吸引人，也足夠的霸氣！”
李葉一听也是眼前一亮，這名字簡單明了也是足夠霸氣，似乎是想到了什麼，李葉道︰“這名字是不錯，但這天下第一會不會有什麼忌諱，比如沖撞陛下什麼的！”
雲夢曦道︰“你想多了，這天下第一用的人多了，比如二皇子的天下第一莊，京城還有天下第一鏢局，只有實力夠強，能夠當得起這底下第一自然沒人說什麼，再說咱們南國也沒有哪條法律規定不許別人用天下第一名頭！”
都是小說害死人啊，李葉經常看一些歷史小說，說什麼不能頂撞天子的名諱，什麼天、第一等字眼都不能用，看來是南國還是挺開明的嘛。
既然沒有什麼忌諱，京城第一拉面館這個名字自然是再好不過了，李葉道︰“咱們店名就這麼確定下來了，改天我讓王府的夏才女幫咱提一副字，到時候何大叔按照夏才女提的字再去制作牌匾，這也算是一個很大的噱頭，反正也不著急，既然咱們決定了賣拉面，這店面也還需要再改造一下才行！”
大家都沒有什麼意見，面館的名字就這麼確定了下來，這座酒樓基本上已經功能很齊全了，至少何大叔看不出來哪里還需要改造，道︰“還要改造，這不挺好的了嗎？”
何大叔不懂，李葉也不怪他，解釋道︰“其他的不用改造，就是在大門口再搭兩個灶台就行，咱們在大門口熬湯拉面，外面的人直接可以看到咱們制作的過程，一來香味可以直接吸引來客人，二來客人也直接可以看到制作的過程，吃的也更加的放心！”
後世的拉州拉面基本都是這種操作，直接在大門口拉面，讓客人一邊吃還可以一邊欣賞拉面，一舉多得，李葉不缺地方，後廚也足夠大，還是那句話，都是為了制造噱頭！
說干就干，李葉帶著葉老頭來到大門口，實地的測量位置，灶台怎麼搭建都決定好了，後面的具體操作就讓何大叔去弄了，搭建好大概需要三天的時間，所以李葉把開業的日子定在了三天之後！
“我估計我要輸了！”
在回王府的路上，李葉和雲夢曦同行一路，走到一半，雲夢曦突然這麼沒頭沒腦的來了這麼一句。
李葉才想起自己和雲夢曦打了一個賭，也是笑著道︰“你這是提前認輸嗎？”
“你想的美，雖然我覺得我會輸了，但這還不是沒輸嘛，不到最後，誰知道是什麼結果，再說，這不還有一年的期限嘛，這一年有什麼變數誰都不知道，不是嗎？”
見雲夢曦明知道自己快要輸了還一副嘴 的樣子，李葉就覺得好笑，也不和她爭論，道︰“那就一年後見分曉吧！”