一向人稱“淵博露”的淮青露目瞪口呆，咽了咽口水，心說自己這是踫上對手了啊……忍不住又問︰“那這個‘進門點心’到底是什麼說頭？”
“就是滿漢全席宴，客人進門聊天時吃的小點。常見的滿漢全席精華宴有六道點心︰翠蔬玉兔、小猥果、粟米黍、核桃酥、孔雀秀和花籃香。不過我們鋪子小，沒有那個能力每天全都做了，所以一天只做一種。今兒就是翠蔬玉兔，明天會做小猥果。”
淮青露想起那小兔子的滋味，不由喉嚨一滾，道︰“你這樣說，我明天也想來吃了。”
“哈哈，歡迎啊。”
“沒想到這個點心有這麼多說頭，那鹵肉飯呢？”
“我這個鹵肉飯極費功夫——你吃的時候有沒有感覺到一股自然的木香？”
淮青露露出呆滯的表情︰“……那個，我就記得太好吃了，根本沒顧得上細細鑒賞。”話說出來都覺得很丟臉啊！她舌頭非常敏銳，就像是吃翠蔬玉兔的時候，還能一點點辨別里面用料和香氣，可到了鹵肉飯，基本上就讓觀眾看著她吃了，嘴巴能百忙之中說一聲“好好吃啊”、“太感動了”，就不容易了。
想到當時吃相，淮青露不由汗顏，看了一眼手機，果然彈幕上一片哈哈哈的打趣，說她真應該回看一下吃的樣子，完全不像是見多識廣的美食主播，整個人的痴迷了。
白越對她笑了笑，很包容理解的模樣，彈幕又是一片“嚶嚶嚶”、“我的嫁”之類的發言。
“我這個鹵肉飯，是獨家的，話放在這里，你再去別家找，準找不出味道一樣的。一般鹵肉飯用三層肉，我這個用的一小半是豬前腿肉，一半是豬頸肉——豬頸肉就是所謂的‘禁臠’……”
說到這里，淮青露打斷他一下︰“那個，請問為什麼管豬頸肉叫‘禁臠’？這是什麼說法？”
白越就告訴他，據《浸書》記載，東浸元帝司馬睿酷愛豬頸肉，“項上一臠尤美，轍以薦帝，群下未嘗敢食”，這就使得豬頸肉有了禁臠之稱。
淮青露听得暈乎乎的，忍不住抱拳︰“太厲害了吧，真的沒想到您一個廚師會這麼了解歷史！”
“個人愛好，閑來無事隨便看看而已。”白越一笑。
雖然有人又開始質疑他說的史料是真的假的，但是大多數觀眾並不想反復糾纏這個，彈幕忍不住開始意念上圖︰“【小意思啦.jpg】”
“【灑灑水啦.jpg】”
“【不知妻美.jpg】”
“【北大還可以.jpg】”
大家紛紛表示，這位大廚已經初步掌握了一個成功人士的精髓，裝逼。
白越那邊接著介紹他花了很大功夫做的鹵肉飯︰“我把豬頸肉和前腿肉用醬油、豬油精煉，不用天然氣灶，而是用木炭文火慢慢地炖，一直炖到里面自帶的油脂如同金黃的凝瓊一般緩緩滴落，入口即化，酥爛軟糯，這才可以出鍋。”
光听，不少觀眾都已經流口水了，更不要說吃到過這鹵肉飯的淮青露。
女主播面露回味，感慨道︰“沒想到這背後有這麼多講究！難怪做出來那麼好吃，肉香濃郁，吃完齒頰留香。您太厲害了！”
白越笑著謝過她的夸獎，又順便講了講奶湯蘆筍︰“奶湯蘆筍這個素菜看起來似乎簡單，但其實也不是。奶湯我用了豬肘、排骨、老母雞炖，而且必須旺火，讓湯汁大開之後撇去原料和浮沫。到這里還不算完，那撈出的老母雞，洗淨切丁，蔥姜提鮮，微火熬化，熬進黃酒里加入奶湯，放胡椒粉燒三滾開，再把所有固體部分撈出，打淨浮油，這才算是做好了奶湯。此時湯呈乳白，香馥非凡。我便用這奶湯烹制蘆筍，又加入菜汁，奶湯又微微轉為抹茶綠，于奶香中有菜蔬清淡之氣。”
淮青露覺得今天自己被震驚到的次數已經數不過來了︰“……這麼復雜？！”
“自然，要做好一道菜，哪有不復雜的？”白越笑笑，“我家餐廳小，但每一道菜都敢說經過精雕細琢，不然不好意思上桌。即使我分身乏術，不是每道都自己做，也一定讓其他人按部就班做好，火候差一絲也不行。”
淮青露今兒是帶著半信半疑的心來的，走的時候帶著一腔震撼和回味。
她有信心，這次的直播，一定能火！
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她猜得沒錯。
淮青露好歹是美食直播圈一大網紅，二百萬粉絲也不是充話費送的。
在他們的熱情討論和不懈轉發下，越來越多的人知道了有個美食主播在一個小鎮吃到了一次絕贊的美食，而且大廚不但會做菜，還會引經據典，更關鍵的是，他長得特別好看！
晚上的時候，#帥哥大廚絕頂美味#就爬上了熱搜。
不得不說，白越身上有著太多能夠吸引網友的點了。
絕佳的廚藝。盛世美顏。出口成章。更關鍵的是，他是在W鎮這麼個小地方經營一家名不見經傳的小飯館，偏偏方方面面都十分出色，專業技能更是一溜，十分能滿足華夏人對“掃地僧”的向往。
而且，想紅，你得有爭議。
白越說的那些跟他的菜有關的歷史典故，別說普通網友了，不少歷史愛好者都不知道。這就引起一部分人的猜疑︰他說的真的假的？
什麼滿漢全席，什麼皇帝禁臠……怎麼世上大廚千千萬，你一個深山……不，偏僻小鎮的廚子知道，別人都不知道？
一堆人順藤摸瓜找到了柯家飯館的薇博，發現了更多的菜名和圖片，其中不少都是大家陌生的，有的一看什麼“皇家”、“御廚”的名字就知道是復古菜，但大部分網友都不曾听聞。