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歡迎回家 第33節

    他們靜靜坐了一會兒,韓致一才開口說張海珀的事,說他前不久才做的手術,連住院的時間都沒有,以及喝酒太多,得了返流性食管炎。但就算再努力,結果也不過如此。昨天全球主管過來,公布了最新晉升的消息,不出意外升了一個家里有些背景的香港人做senior md,主管大中國區的房地產業務,終歸沒有他們什麼事。
    叢欣听著,一直沒出聲,也不知道自己應該說什麼。
    她只是在想一會兒《安全事故記錄表》該怎麼填,慶幸不是食物中毒,更沒有人死在酒店里。外灘這一排酒店都很有知名度,前段時間有家競對剛死過一個人,事發當天消息就傳遍了社交媒體。
    她不知道是不是自己太冷血了,哪怕想到張海珀本人,也只是在懷疑他要是活了,會不會有一絲愧疚,或許更可能嫌他們動作太慢,救治不力,然後再給一個投訴。
    “叢欣……”韓致一叫她。
    她這才回應︰“我不知道你跟張先生是這麼好的朋友。”
    話說出口卻又覺得語氣把握得不好,更像是一種諷刺。
    韓致一倒是笑了,說︰“你這兩天跟我說的話,大概也就這句最真了吧。”
    叢欣也笑笑,不做解釋。
    韓致一又道︰“其實剛才那些話,不是為張海珀說的,是為我自己。我們這些人,看著做的都是幾十億的投資,來去自由,私底下過的不過就是這樣的日子。沒有休假,甚至連生病的資格都沒有。曾經還有那種和聰明人一起工作的感覺,認為事業上的付出都會有收獲,結果到頭來一場成空,不過是沙礫而已……”
    叢欣仍舊听著,仍舊沒出聲。
    韓致一看她,繼續道︰“叢欣,昨天我跟你說的話,你听了可能覺得冒犯,認為我不尊重你的職業,但其實,我對我自己也想這麼說。”
    叢欣笑,點點頭,說︰“我理解。”
    她忽然也覺得他說對了,他和彭聰倩都說對了,她這個人確實跟表面看起來完全不一樣。她也是第一次那麼清晰地感覺到自己內外的分離。
    恰如此刻,她在心里想到去年,他去長白山找她道歉,忽然明白是為什麼。韓致一這樣一個人,倘若不是感覺到一絲脆弱無力,是不會再回頭的。估計只會覺得後悔的應該是她,幾年後再見,他已另有美眷在懷,給她一個教訓罷了。
    但此刻韓致一將手肘撐在膝上,俯身下去,雙手捂住面孔,她還是會伸手撫上他的背脊,靠近他安慰。
    然後眼見著不遠處電梯門打開,時為從里面走出來。
    兩人四目相對。
    時為︰??!
    叢欣︰……
    第41章 寵物友好
    時為在電梯門外稍稍駐足,才朝叢欣和韓致一坐的地方走過來。
    叢欣看著他站起來,倒是他先開口跟她解釋︰“我听說可能是食物中毒,就過來看一看。”
    有因有果,理由充分,很正常的一句話,同事之間的那種。
    叢欣自然能察覺到背後的異樣,但當時當地,也只是很正常地回答︰“不是,客人已經在手術了,醫生說是心髒病,嘔吐是食管返流引起的,跟吃的沒關系。”
    時為點點頭,說︰“那就好……”
    韓致一這時候跟著站起來,看看時為,又看叢欣,問︰“這位是?”
    叢欣給他介紹,又兼解釋︰“我們行政酒廊的主廚時為,張先生在酒廊出的事,他過來看一下。”
    韓致一已經伸手過去,禮貌道︰“你好,韓致一,麻煩你還過來跑一趟。”
    說的是“你”,而不是“你們”,似乎已經把他和叢欣分為兩類,他是酒店的工作人員,需要感謝的那一種,而叢欣不一樣。
    時為看看那只手,握了一握,只對叢欣道︰“叢總,既然不是酒廊的問題,我就先回去了。”
    說完轉身又去按電梯。
    叢欣跟上幾步,對時為說︰“我還要在這里等家屬過來……”
    也像是一種解釋,同樣有因有果,理由充分,同事之間很正常的一句話。
    “好。”時為點點頭,沒再說什麼。
    醫院的電梯一層一停,三人站在那里等,不免尷尬。但總算電梯還是來了,道別最熱情的反倒是韓致一,再次感謝時為特地趕來。而時為只含糊說了聲再見,就走進轎廂離開了。
    叢欣跟著韓致一回到等候區坐下,總以為小灰人會發信息過來,畢竟方才兩人照面,他一臉“你在干嘛??!”的表情,可手機始終靜默,小灰人偏就是不問了。
    叢欣也想過主動解釋,但怎麼說呢?
    問︰不是說前男友嗎?你為什麼還摸他??!
    答︰可是他哭了啊……
    說實話,她當時真的以為韓致一哭了。
    後來才發現並沒有。男人,尤其是這個年紀、這種性格的男人,真的很難流出眼淚來。
    叢欣自問自省,確實沒有任何與韓致一復合的欲望。
    但她也知道,要是換成旁的異性,同樣情境之下,自己是絕對不會上手的。
    再細想,卻也有例外。如果是比較熟悉的男同事,比如谷燁或者禮賓的小胡哭了,她一定也會這麼安慰他們。可這話說出來好像不會有什麼好作用,關鍵連她自己都盤不清楚這里面的邏輯,只是再一次記起韓致一和彭聰倩對她的評語,表里不一,渣了八百個,或許她這個人真的有點問題。
    相較其他人,時為自然是不一樣的。但這種不一樣究竟是因為他們一起長大,認識了三十幾年,一起經歷過許多事,有過無數共同的記憶,還是別的什麼呢?在如此度過了三十幾年之後,是否要與他走出那一步,以及那一步走出去之後,兩人之間又會變成什麼樣子,她竟發現自己毫無把握。
    她自己都覺得奇怪,哪怕是酒店里那一攤子的事情,都不曾讓她有過這種畏難逃避的情緒,只想著好煩啊不管了,慢點再說吧。
    此後幾天,她和時為一直有見面的機會,但兩人似乎默契神會,誰都沒再提起醫院發生的事。
    叢欣不禁想,他或許也有相似的想法吧。對兩個陌生人來說,戀愛是往前一步,但對他們這樣的關系來說,究竟是往前,還是往後,甚至摧毀,都不一定。
    接觸,對話,都僅限于工作。行政酒廊的半自助菜單開發已經基本完成,中西套餐各十種,再經排列組合,周一至周五三餐,周末兩頓飯,brunch加晚餐,便是一周七天不同的選擇。客人可以在官網和小程序選擇預定,或者入住的時候到前廳加購。
    整個計劃做出來,叢欣一路跟進,盯著走完了從行政總廚到總經理、業主代表的審批流程。
    待到一切既定,marcom那邊也加入進來,安排了一個項目經理負責,最先便是帶了美工過來,和時為他們一起開會討論菜單的設計定版。
    叢欣過去做籌開,也接觸過類似的工作,但瀚雅的酒店絕大多數都是中餐,一本菜單做出來,厚厚幾十頁,菜色是西餐的幾倍有余,編制過程卻簡單得多。
    是時為讓她看到了完全另一種level的細致程度,江亞飯店的菜單都是中英文雙語對照的,他一個詞一個句子的細究,追求的卻不是omni那樣高分小作文,而是準確,沒有歧義,以求讓顧客,以及幫助點菜的餐飲部員工,哪怕是初來乍到的實習生,都能很清楚地知道菜的口味、分量,還有最重要的——里面有哪些可能的過敏原。
    叢欣看著他這樣做,感覺他似乎早已經考慮到了所有細節。
    事實也確實如此,開發新菜單的過程不過一個月有余,羅耀江和奚溪貢獻巨大,但他們也都說,這次之所以能這麼快這麼順利地完成,歸根結底還是因為有時為積累的那厚厚一本portfolio打底,其中很多菜品的味型和組合都是他反復研究,實際嘗試過的,只需要根據本地食材的特色稍做調整就能用上了。
    這段時間,時為也曾無數次翻看那本他用了許多年的筆記,卻並不因此居功,他反倒覺得是他們所有人幫他實現了一種夙願。全日制廚房幾乎全員參與研發和培訓,在職工食堂試菜也已經成了一種慣例,以及叢欣,如果沒有她,一切都不可能發生。
    拋開其他不談,他由衷感謝她在五月的那個深夜忽然出現在孚日廣場他的面前。但這種感謝,也只是拋開其他不談。
    菜單經過審核定版之後,marcom又開始拍攝宣傳物料。
    那一天,攝影,攝像,廣告演員,齊聚“對月閣”。除了菜品和環境,廚師也有入鏡。
    經專業人士過目,都認為時為、奚溪,羅耀江不太適合擺拍,但是工作照和短片出來效果極好。
    彭聰倩也撥冗關心了一下,看過物料,特別打電話找叢欣談了談,說︰“米其林三星cdp回國,建築師轉行的女廚師,老廚師與年輕人合作轉型融合菜,三位其實都挺有宣傳爆點的,尤其你那個……”
    “那挺好啊。”叢欣打斷她的話,以避免再听到“光屁股朋友”這個稱呼。
    彭聰倩笑,轉給她看marcom做的輿情監測報告,其中赫然就有江亞飯店719那天的“最佳員工食堂”。
    如今社交媒體的算法也挺神奇的,哪怕沒關注,也一定會讓相關人等刷到。
    那篇筆記下面很快就有全日制廚房的實習生出來說︰chef看起來很冷酷,但其實人老好了,讓我們給每天早上來酒店收廚余垃圾的環衛工人打包兩份早餐,還教我們磨刀。
    有網友問︰磨刀是什麼?
    實習生回答︰你看我主頁。
    由此便發現了一大堆時長僅幾秒十幾秒的中二短視頻,有磨刀的,也有展示磨刀成果的,是那種隨意切紙的鋒利程度,橫切,豎切,斜切,紙仿佛毫無防備,揮刀自斷。
    那篇筆記同樣頗有流量,有網友表示看得很歡樂,也有人說感到下身一涼。
    于是那兩個賬號後續又發布了幾條相關內容,有員工食堂里的試菜,也有後廚結束之後的收尾清潔,甚至還有時為拖地刷灶台的視頻。
    有人說︰我號煉成了,真男人就該刷灶台。
    有人問︰請問chef接單上門做飯嗎?
    當然也有掃興抬杠的,說上面那位想多了︰你猜他那個廚房要多少錢,沒有幾百萬的配置請不到這樣的做飯刷灶台。
    叢欣看得笑出來。
    彭聰倩卻又轉折,說︰“所以現在就還是廚部人員的問題,你到底擺平了沒有?別我們這里物料都準備好,故事講出去了,你那邊又有變化。”
    叢欣領會,說︰“我知道,我這邊的問題我搞定。”
    彭聰倩笑笑,說︰“你總歸有辦法的。”
    叢欣也笑了,反倒是她自己沒有這樣的自信。
    自上任之後,在江亞飯店的工作看似一切順利,甚至連運氣都站在她這一邊,但繼續往下走還會怎麼樣,她並沒有十分的把握。
    不管gm會議如何化險為夷,她又如何在後續總結里為時為出頭,莫亞雷還是在管理會議上提出來,蒂比歐頂著副廚頭餃在西餐廚房代行主廚職責已經有幾個月了,既然現在時為在全日制廚房做得這麼好,又有行政酒廊的項目要宣傳,不如就此把調動固定下來,兩邊都名正言順。
    叢欣自然表示反對,說羅耀江當初在hr簽的是為期三個月的pip,眼看時間就要到了,而羅廚在這次開發新菜單和員工培訓的項目里都做出了很大的貢獻,全日制廚房的運營情況也有了明顯的改善。他的pip到期評估,大概率是可以通過的。要是把時為的調動固定下來,到時候全日制廚房兩個主廚,又怎麼安排呢?
    兩邊各執一詞,也都有其道理,這件事繼續擱置,還是維持原樣。
    叢欣也去找時為談了談,跟他交代了現在的情況,告訴他職級和職位暫時保持不變,後續她還會努力為他爭取。
    時為只說︰“你放心,omni那邊我已經拒掉了。”
    他說的是實話。
    那次去過omni之後,哪怕他再三拒絕,錢宏毅還是試著約他,說是一起去見一個投資人,聊聊合作的想法,說不定你會改變主意呢。
    時為問那位投資人是誰。錢宏毅說出名字,他才知道是怎麼回事。那位婁先生是他祖父母朋友的兒子,大概能算世交的關系,他小時候就見過的。也不知道錢宏毅怎麼就打听到了他家的事,但他總算是弄明白了錢為什麼突然這麼殷勤地非要拉他加入,請他吃飯,還給他開了那麼好的條件。
    但哪怕他實話實說,叢欣听了卻還有別的想法。
    她找他,的確是想再次確認他後續的工作安排。但他就這麼直白地說出來,總讓她覺得他還是不對勁,還是對她有意見。
    她知道自己應該跟他好好談一次,工作之外的那種,一起去外公外婆家吃飯之外的那種。但他總不往那方面上說,她也不好提,畢竟就連她自己都沒想好應該怎麼辦。恰好兩個人那一陣都很忙,就這麼延宕下去,似乎拖一天算一天。
    反倒是張海珀那件事先有了一個了結。
    入院兩天之後,張太太來了江亞飯店。也是因為聲名在外,那一日前廳如臨大敵,大堂經理echo出來親自接待,為她辦理退房。禮賓部也派了資深主管陪著她上去,把行李整理好,再替她統統拿下來。
    張太太的表現卻出人意料,替先生撤銷了投訴,全程很有禮貌,一路說著你好,謝謝,再見。
    待她走後,大家不免議論。
    freya只是旁觀,感嘆說︰“她今天倒是挺心平氣和的。”
    谷燁幽幽道︰“現在當然心平氣和啦。”




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