這時外面的喧囂聲越來越近, 沒過多久,前廳的門轟然被推開,竟是龍衛四廂都指揮使陳清親自領兵前來了!
四名死士拔劍抵住四人的喉嚨, 方正言喝道︰“你們再前進一步,我當即讓他四人命喪黃泉。”
龍衛屬于上禁軍,非天子下旨不能征調,陳清此次前來營救李維,亦是奉天子面諭,他當然要顧全李維等人的安危,聞言忙給一眾龍衛下令︰“你們都向後退一步。”
陳清冷聲對方正言道︰“景仁寺的一眾番僧已全部被龍衛捉拿,你手上已經沒有底牌,還是乖乖束手就擒吧,省得牽連親族。”
方正言忽得大笑︰“親族,我父母十年前已經死在嶺南新州了。至于其他親戚的死活,我並不在乎。俗話說得好,拼的一身剮,敢把皇帝拉下馬,說的就是我這樣的人吧。”
陳清微微皺眉道︰“事已至此,你到底想要怎樣?”
“很簡單,讓甦宜這個老匹夫過來,用他的一條命,換李學士等人的命,這個買賣相當劃算吧。”
方正言此時的面目頗有些猙獰,陳清對早年方確與甦宜的糾葛,也略知一二,但方正言這些年為人低調,行事一向循規蹈矩,在一眾中層官吏中並不起眼,沒想到內心居然藏著這麼大的怨念。
陳清內心一動,轉過頭去給後面的龍衛使了個眼色,又放緩了聲音對方正言道︰“這件事我做不了主。這樣,我派一名親衛去請陛下的示下,你看如何?”
方正言愣一下,後面的龍衛抓住這個時機,搭箭向那四名死士射了過去,四名死士應聲倒地,張權抓住這一時機,一手拉了李維、一手拉了劉景年,迅速向門口跑了過去,他們暫時安全了。
另一名死士見薛盈也要跑,一把拉住她,拔劍便欲向她手臂刺去。
“慢著。”李維高聲阻止道︰“把薛娘子放了,我過去替她。”
此言一出,眾人皆驚。陳清萬萬沒料到李維竟然為了一婦人再次身涉險境,低聲勸道︰“我看方子城的樣子著實有些瘋狂,千金之子戒垂堂,李學士可要三思啊。”
比這更令人吃驚的是方正言的表現,他忽得拔劍怒罵那名死士︰“誰讓你去傷害薛娘子的?”
那名死士不由愣住了,半響方喃喃道︰“小的只是不想讓她逃走而已。”
李維也愣了一下,收住想要前行的腳步,提高了聲音道︰“子誠也算堂堂男兒,抓著一個女子緊緊不放算什麼意思,你過來,你我也算相交一場,我有話對你說。”
方正言遲疑一下,終是冷聲道︰“你以為我會信你的話嗎?”
李維回頭對陳清道︰“煩請陳指揮使領著龍衛先退出去。”
陳清低聲道︰“李學士真的要這麼做嗎?這是一幫亡命之徒,狗急跳牆是什麼事都能做出來的。”
李維冷聲道︰“我自有主張,一切後果都由我自己承擔。”他轉頭對道︰“我讓龍衛退下,你先放薛娘子出來。”
方正言沉默片刻,終是對一旁的死士道︰“放薛娘子出去。”
那名死士急了︰“這位狗官明顯對這個小娘子十分在意,阿郎此時放人,豈不是失去了最後一個籌碼?”
方正言再次冷聲道︰“放人。不要再讓我重復一遍。”
那名死士嘆息一聲,一把將薛盈推了出去,她終于安全了。
又過了半炷香時間,前廳的門吱呀一聲開了,李維緩緩從中走了出來,沉聲對陳清道︰“方正言已經束手就擒了,陳指揮使帶龍衛進去吧。”
一場危機就這樣化解于無形,四人離開方府,劉景年心下一松,話也多了起來,好奇問道︰“子京與子城說了什麼,他居然放棄了抵抗。”
李維的神態卻絲毫沒有逃離大難的輕松,沉默片刻道︰“沒什麼,只是曉以利弊,勸他不要負隅頑抗而已。”
薛盈也像是有心事,一路上只是愣愣的,李維沉聲問道︰“你在想什麼,問你話你也不回?”
薛盈這才回過神來,皺眉道︰“我在想剛才那名死士想要刺傷我,為什麼方學士反要呵斥他,我和方學士也沒有很深的交情啊。”
李維的眉頭也皺了起來︰“此事我也不解。不過……”他隨即出言相勸︰“眼下別想這麼多了,折騰了一天,你晚上也沒睡,還是趕緊回去休息吧。”
薛盈雖然內心困惑,不過她本是豁達的人,回家睡了長長的一覺後,也就不再執著此事。此時沈瑤也從府衙中放出來,瓠羹店很快便要重新開張了。
為了給沈瑤接風兼壓驚,薛盈今晚打算下廚做幾道拿手菜。
此時正是六月黃上市的季節。六月黃即是剛剛經過第三次脫殼的童子蟹,一向以殼薄肉嫩黃多著稱。她今日打算做一道生炒蟹。
薛盈取了五六只不大不小的青蟹,認真沖洗干淨,揭開蟹蓋,摘除腮、沙袋和心髒等部位,一刀切成兩段。將蔥姜切絲,花椒、胡椒、蒔蘿粒分別放入研缽研碎備用,又將新鮮的嫩毛豆剝殼,留著做這道菜的配料。
接下來,薛盈將蟹身裹上一層綠豆澱粉,起鍋加油燒熱,將螃蟹放入鍋中旺火爆炒,蟹身很快變成金黃色,螃蟹特有的鮮香撲鼻而來,她隨即放入蔥姜和花椒、胡椒、蒔蘿粒和嫩毛豆煸炒,灑入適量的鹽,再加入黃酒略微燜煮收汁,一盤生炒蟹便做好了。
薛盈早上剛從集市上買了一捆嫩蘆蒿,打算再搭配做一道蘆蒿菜。
這道菜的做法很簡單。先制作肉臊。將豬肉去皮切成肉丁,蔥白切小段。炒鍋燒熱後倒油,放入肉丁,加黃酒、醬油煸炒,炒至豬肉色澤金黃後,放入花椒末、蔥白和適量的醋、鹽,便可以盛出備用了。
接下來將蘆蒿洗淨,去葉只留睫,均勻切成長段,起鍋加水燒沸,滴少許油,放入蘆蒿段略焯,變色後即撈起裝盤。在蘆蒿段上滴入少許麻油和醋,加入少許鹽攪拌均勻,再澆上剛才炒好的肉臊,便可以上桌了。
薛盈特地取出珍藏的一壇玉冰燒,給沈瑤和張青斟滿,起身勸道︰“今天是個好日子,沈娘子的嫌疑終于洗除了,咱們店明天就要重新開張,這段時間你們都受累了,我敬大家一杯。”說完,便將杯中酒一飲而盡。
沈瑤和張青忙起身亦將杯中酒飲盡,沈瑤笑道:“這些日子娘子為了洗清我的冤屈,一直在外奔走,也受累了。娘子放心,咱們店的一些老客听說明日要重新開張,十分高興,都說一早便要來捧場呢。”
薛盈笑了︰“今後還要仰仗大家,希望大家向以往那樣同心協力,把瓠羹店經營好。螃蟹放涼就不好吃了,大家趕緊動筷子吧。”
張青有些餓了,先夾了一塊螃蟹品嘗,六月黃的蟹黃極多,呈半流質狀,一口咬下去,蟹殼又軟又脆,蟹黃在口腔爆漿,螃蟹特有的鮮美豐腴在舌尖縈繞。因為加入了花椒、胡椒和蒔蘿,還帶著幾分麻爽。吃一塊炒蟹,喝一口玉冰燒,簡直是人生難得的享受啊。
沈瑤不大喝酒,喜歡拿炒蟹配米飯吃,又鮮又辣的炒蟹簡直是米飯殺手。而經過炒制和燜煮的毛豆,不動聲色的吸收了螃蟹的鮮甜爽辣,還帶著豆子的清香,吃起來同樣十分美味。
薛盈卻對那盤蘆蒿菜很感興趣,蘆蒿的口味辨識度很高,甫一入口,一股濃濃的蒿香便充斥在口腔,是初夏特有的清爽味道。而肉臊肥美香辣,與蘆蒿一清爽,一甘腴,二者堪稱絕配,給這道菜帶來了更豐富的味道。
按桌果子是薛盈前幾日剛做的櫻桃煎。是將櫻桃洗淨去核後,加入糖霜、蜂蜜熬制而成的,口感又酸又甜,吃起來特別開胃。最妙的是,做櫻桃煎可以析出大量的果汁,加上涼開水和適量冰塊,便可以做成櫻桃飲子,冰涼酸爽十分解暑。
三人將桌上的飯菜一掃而空,又喝完杯中最後一點櫻桃飲,滿足地嘆了口氣,初夏的螃蟹、蘆蒿和櫻桃,果然分外美味啊,而薛家瓠羹店,也終于要否極泰來了。
沈瑤和張青收拾完碗筷,門口忽然響起了一陣敲門聲,沈瑤匆匆出去開門,竟是劉景年來了。這麼晚了他來做什麼?薛盈心中難免納悶。
作者有話要說︰ 懸疑情節到此結束,下面開啟戀愛和探尋女主身份的情節。話說作為寫美食文的碼字機,我真的盡力了。女主連被抓住都不忘帶雪花酥,且一放出來就準備一桌菜……感謝在20200630 10:47:37~20200701 10:21:08期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使︰和 子 10瓶;浮雲一朵朵 2瓶;鳳凰花又開 1瓶;
非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!
第50章
薛盈上前張羅道︰“劉御史來的不巧, 我們剛剛吃完晚飯。還好櫻桃飲子還有剩余的,味道很好呢。”
薛盈將櫻桃果汁加了冰塊,盛入杯中遞給劉景年, 他卻只象征性的嘗了一口便放下了。
這不符合劉景年老饕的個性呀。薛盈好奇問道︰“可是這飲子太酸了, 要不我再加一些糖?”
劉景年輕咳一聲道︰“不必了, 這櫻桃飲子挺好喝的, 我今日來, 是有事情對薛娘子說。”
“哦。”薛盈隨口問道︰“何事呀?”
劉景年略顯尷尬地看了看一旁的沈瑤和張青。沈瑤是個聰明人,忙笑道︰“店里明日重新開張,我還得去清點一下食材呢。”說著, 給張青使了個眼色, 二人隨即走開了。
劉景年今日著實有些古怪,薛盈詫異地看了他一看,卻見他清了清嗓子道︰“薛娘子恕我冒昧。你我認識也有一段時間了,我的品性想必你也很清楚。拙荊身子不好,我夫婦至今膝下無子, 一直想納一位貴妾。我一向仰慕薛娘子的人物品貌, 不知薛娘子對我是否有意?”
薛盈一向把劉景年當作一位熱心的朋友,萬萬沒料到他會說出這樣一番話, 不由當場愣在那里。
劉景年還以為薛盈還在猶豫考慮,于是再接再厲勸道︰“薛娘子盡管放心, 我這次來求親是有絕對誠意的。家母和拙荊也一直在為劉家無子而苦惱,這次納妾也征得了她們同意。你進門後,她們斷不會為難你。還有, 成親後這家瓠羹店依舊是你的產業,劉家也絕不會干涉的。”
真沒料到劉景年居然喜歡自己,還把這些都替自己想好了, 薛盈終于如夢初醒,忙道︰“劉御史,我們中間一定有什麼誤會,我是不想和你成親的。”
對于薛盈這個回答,劉景年並未表現出太多驚異,他凝視薛盈片刻反問道︰“為什麼?”
無論如何,劉景年對自己是坦誠的,自己無疑也要對他坦誠,薛盈遲疑片刻,終是直視他的眼楮道︰“一方面是我不想嫁人,另一方面,我也已經有喜歡的人了。”
“那個人是誰?”劉景年脫口問道。見薛盈低頭不答。忽又自失一笑道︰“薛娘子不必說了,我這個人雖然冒失,但並不傻,我知道薛娘子的意中人是誰了。”
這情形著實有些尷尬,薛盈忽然臉紅了。
劉景年沉默片刻道︰“只是他出身世家望族,更兼少年高位,前途無量,薛娘子和他並不匹配,日後即便嫁給他,必定也要受些委屈。這其中厲害,你可要仔細思量。”
薛盈覺得心里澀澀的,良久終是道︰“我喜歡他這個人,與身份地位無關。我也沒想嫁給他,只是能時時與他見面,一起吃美味的菜肴,便也滿足了。”
劉景年也覺得心里澀澀的,沉默片刻道︰“薛娘子是霽月光風之人,倒顯得我小人之心了。也罷,我也不多叨擾了,就此告辭,願薛娘子今後平安喜樂,得償所願。”
言畢,竟是起身走了出去。
劉景年走後,薛盈心里一直亂亂的,胡亂洗漱後睡下,卻一直睡不踏實。好在瓠羹店第二天便要重新開張,薛盈忙著迎來送往,制作菜肴,很快便把這些小心思拋諸腦後了。
這一天來客格外多,一直到將近亥時,店中才算漸漸冷清下來。沈瑤、張青、薛盈三人忙碌了一天,連晚飯也沒顧上吃,此時才覺得有些餓,薛盈打算煮紅絲 做晚餐。
紅絲 是使用生鮮蝦和面。生蝦洗淨後剝出蝦仁,蝦汁用小碗收集,蝦殼盛起備用。
薛盈將蝦仁斬成泥,取出適量面粉撒少許鹽拌一拌,再放入蝦泥和蝦汁開始和面。因位蝦本身含有水分,揉面時只需加少量的水即可,和好的面團呈粉紅色,看上去十分賞心悅目。
在等待醒面的時間里,薛盈開始著手準備鮮湯。取一塊雞胸肉剁成泥,與蝦殼、蝦泥、姜片一起入鍋,加入適量清水煮開,在小火煮一會兒,薛盈小心地將姜片和蝦殼撿出來,在鮮湯里加入少許鹽,湯頭便做好了。
那一廂面也醒好了,薛盈將面團 成一張大面皮,再對折兩次,用刀切成稍細的面條。起鍋加水燒開後下面條,稍煮一會兒熟了後,用笊籬撈起過冷水,盛入面碗中,澆上熱騰騰的鮮湯,再放入幾只煮熟的鮮蝦,幾片煮熟的油菜,紅絲 便做好了。
此時店里食客已經聊聊無幾,薛盈將面碗端到食案上,招呼沈瑤張青二人來吃,不料李維竟推門進來了。他笑對薛盈道︰“你們在吃 ?香味這里都聞到了,也給我煮一碗吧。”
經歷了這麼多事,薛盈再次面對他,忽然覺得有些不好意思,臉一下子紅了起來,忙轉過身去道︰“還剩下一點面,我再去煮一碗。”
等到薛盈將煮好的 端到李維面前時,沈瑤發現,平日一直冷著一張臉的李維,今日自一進門開始,嘴角一直向上翹起,不由納悶道︰這位面癱臉今日不知遇到了什麼好事,心情居然這麼好。
那碗 看上去十分養眼。面條切得細細的,顏色粉粉嫩嫩,鮮蝦鮮紅、油菜青碧,湯頭清澈,無一不在挑逗著人的食欲。
李維夾了一根面條送入口中,與一般的面條不同,因為加了鮮蝦汁,口感並不十分筋道,而是略顯柔糯,麥香與蝦肉的鮮香融為一體,讓 的味道層次更加豐富。看來任何食材經過薛盈的妙手調制,都能呈現出意想不到的美味呢,想到這里,李維臉上的笑容更加明顯了。
一連吃了幾根面,李維又喝了一口湯,因為混合了雞肉和蝦泥,味道既鮮甜,又醇厚,果然用鮮蝦和面做成的 ,還是最適合搭配蝦肉和雞肉熬制的鮮湯。坊間有的食鋪搭配豬羊清湯,就有些不倫不類了。
不知不覺中,李維已經把大半碗 吃下肚,看到薛盈一直呆呆的不怎麼動筷子,不由問道︰“這 做的很好,你怎麼不吃?”
薛盈這才回過神來。不由暗暗告誡自己︰原本是坦蕩直率的人,怎麼今日見到他反而扭捏起來?不行,千萬不能讓他看出任何端倪,忙低下頭來吃面。
沈瑤見李維的目光一直在薛盈身上打轉,薛盈的臉又呈現出可疑的紅色,便也看出一點端倪了,匆匆吃完碗里的面,咳嗦一聲道︰“廚房還有些亂,我去收拾一下。”說著,便給張青使了個眼色。
張青愣了愣道︰“你先去,等我吃完這碗 再去幫你。”
沈瑤此時只恨他遲鈍,忙低聲道︰“明早的食材還缺一樣蛤蜊呢,你還不趕緊出去買。”說完,一把將他拽走了。
此時店中客人都走光了,便只剩下李維、薛盈二人。李維吃完自己碗中的 ,看著低頭只顧喝湯的薛盈,越發顯得笑容可掬。
薛盈雖然一直低著頭,卻能感受他熾熱的目光,此時忍無可忍,終于抬起頭道︰“你一直看我做什麼?我臉上有蜜不成?”
李維從袖中掏出一方手帕遞給她,輕笑道︰“你嘴上有一點蝦泥。”
薛盈愣了一下,匆匆拿帕子擦掉蝦泥,又將前幾日他送給自己的帕子還給李維︰“你的帕子我洗干淨了,還給你。”
李維卻並不伸手接過,反而輕笑道︰“一副帕子而已,你我之間,何必又分彼此。”
薛盈越發覺得不好意思,啐了一口道︰“你這說的什麼話?誰跟你不分彼此。”言畢起身便要走。
誰知李維一把將她拉入懷中,沉水香混合著皂角香,夾雜著年輕男人特有的氣息撲面而來,薛盈只覺得心跳如鼓,呼吸也急促起來。卻听他在自己耳邊低聲道︰“你對平甫說的那番話,我都已經知道了。”
薛盈的臉再一次紅了,想要將他推開,可是他的力氣極大,反而將自己抱得更緊,低頭吻了下去。
那時讓人無法抗拒得一個吻,初時帶著幾分試探與溫柔,後來就變得堅定而熱烈,一如他熾熱的唇,她覺得自己渾身上下都失去了力氣,腿腳都有些發軟,只得反手抱住他。
他將她抵到牆壁上,她唇舌之間清甜的氣息讓他再一次失去理智,他在她耳邊喃喃道︰“阿盈,嫁給我好不好?”
他見她只是閉目不答,便再一次吻上去,肆意品嘗她的味道。薛盈調動自己僅存的那點理智,用力將他推開,低聲道︰“阿郎少年高位,前途無量,我只是區區一名廚娘,我們之間是沒有可能的。”