觀眾席四周的眾人看到劉小楓拿出鯛魚這個食材，都是忘記了噴他的事情，一時半會兒眾人只有對著食材的贊嘆聲。
造成這樣的原因，正是因為鯛魚在ri本人心中是無上美味的食材，而號稱“ri本魚王”的魚，也只有它。
在ri本當地有句俗語“花中櫻，魚中鯛”，這再一次證明鯛魚在ri本人心中的地位之高。一方面是因為它真的好吃，另一方面還是受傳統文化影響，而最為主要的是它價格並非很貴，普通的工薪家庭都能常常吃到。
自古以外，在數千年前的繩文時代，ri本人當時就開始食用鯛魚，當然這些就並不代表鯛魚就一定比金槍魚、三文魚還好吃。
只能說，它承載著一些情懷，美味與否最終還是取決于烹調手段。
“虧你想到用鯛魚這個食材，從各方面來說它都是上乘之選，而且現在是鯛魚的盛產季節，也是鯛魚全年rou質最美味之季……”
繪里奈轉過身來盯著劉小楓說道，語氣中還帶著一色夸贊之色，但仔細一看的話，會發現繪里奈眼中充滿著的不屑。
而兩個選手的烹調台距離並不遠，只要轉過身來就能看到另外一邊的情況。
“哈，多謝夸贊~那 切同學，你準備的又是什麼食材，別神神秘秘的遮住，何不打開讓大家看看？”劉小楓轉過身來指著繪里奈旁邊的食材車說道。
“哼，這次就讓你輸的心服口服！”
繪里奈說完，右手一用力便將遮住食材車的白布解開，卻看到在食材車內放著的赫然好幾種的海鮮食材。
一看就能認出來的 魚、蝦，還有一大塊很多人都認不出來的魚rou。
僅從食材的色澤就能看的出都是新鮮無比的海鮮食材，其中蝦和 魚還在擺動，顯然是從水里取出不久的鮮活食材。
“喲，你準備了不少的海鮮食材啊，不愧是十杰。這些鮮活的海鮮，要花費不少的錢吧？”劉小楓故意這樣說道，他也知道評價繪里奈的家世和十杰的席位，得到珍貴的食材實在太簡單了。
繪里奈轉過身去女王哼一聲，道︰“在這場食戟中，我會讓你知道十杰的威嚴不是你這樣的人能挑戰！”
“又來了……拜托大小姐，這場食戟是你對我發起的，我是被迫迎戰的而已。”劉小楓很是無奈道。
“我…我不管，反正你這次沒有勝算！”繪里奈zui上說不過轉過身去來到烹調台這邊，率先將一條鮮活的 魚放在案板上。
繪里奈先發主動，率先開始處理食材。
啪！
一條鮮活的 魚放在案板上還在不停的跳動，繪里奈迅速的拿出幾把小刀，分別cha在 魚的魚鰭、魚尾、魚頭三個地方。
魚被固定在菜板上無法動彈，旋即她又拿起一把菜刀，以極其熟練的手法解剖 魚。
一般來說，處理 魚有兩種手法，一種是像繪里奈這樣，將魚固定在案板上，進行處理。
而另外一種則是倒掛起來切下每一部分，這樣的出力手法被稱之為“吊切”。
吊切明顯需要更高超的技術，但處理起來卻更為迅速，而且會最大限度的保留魚的鮮美度和rou質。
不過繪里奈沒有去使用吊切，在烹調時間完充足的情況下，沒有使用吊切的烹調手法，而是采用了這樣穩扎穩打放在案板上的處理方法。
解剖之後，繪里奈只是將尾巴的rou取下放在大盤子內，至于其他部分的rou則是被置于一盤，似乎不再打算時候。
而後，繪里奈又將龍蝦從食材車里拿出來，這只龍蝦有半只手臂的大小和長度，而且蝦殼上帶有花紋。
見此特征已經有人認出了這蝦的品種，赫然是蝦rou珍惜物種——亞洲虎蝦。
亞洲虎蝦的之所以是珍惜食材，不僅僅只是因為它產量稀少而已，最為主要的還是它的味道。
這種龍蝦體型比較大，主要食物對象是以小型的蝦類為生，所以它的rou質並無雜物，蝦rou比起其他龍蝦而言，更為純正和鮮美。
虎蝦的兩個大鰲被綁住，繪里奈也沒什麼可擔心，拿起一把雪亮的菜刀，沿著背上的殼一路劃開。
蝦的處理比較簡單，去殼、剪掉蝦線，即可完成！卻看到已經切開的蝦殼內，白嫩的rou質猶如水豆腐一般！
而後，卻又看到她將龍蝦膏小心取出，這些都是虎蝦內的精華。不過讓眾人有些疑惑，將龍蝦膏單獨取出來，這是準備單獨烹調什麼嗎？
而後，繪里奈又將食材車內一個擁有藍色外皮的魚rou開始進行處理，當她拿起這塊魚rou的時候，評審台一個卷發，年紀大概在40左右的評審卻開驚訝的開口了起來。
“哦哦哦，在 魚和虎蝦之後，這次準備處理的又是極其稀有珍貴的食材—— ！”
，亦稱 真 ，又名藍鰭金槍魚，被譽為“赤身之王”。捕獲量比起虎蝦而言更為稀少，rou質是金槍魚類中最頂級的食材！
rou質鮮美細膩，口感清爽且有回甜，生食口感極佳，同時也是比較昂貴的魚類食材之一。
“真…真的是藍鰭金槍魚，而且所用的部分還是大腩部分，這可是金槍魚腹部脂肪最多的部位啊！這明顯清晰可見的雪花紋路，呈現紅色的rou質，正是頂級食材的表現！”另外一個身著和服年紀看起來30多歲的婦人興奮道。
最後一個留著小胡子的評審，則是摸著他下巴小胡子，微微點頭道︰“不愧是遠月十杰，除了比較常見的 魚之外，全是頂級餐廳都不一定能拿得出手的頂級食材。頂級的食材加上十杰的手藝，真是期待等一下她端出來的海鮮大餐啊~~”
“博騰先生，你的口水快流出來了，請注意一下你的形象。”坐在小胡子旁邊的和服婦人提醒，神色中滿滿的嫌棄。
博騰涼久這才擦了擦zui角的口水，卻絲毫沒有介意道︰“在頂級美味食材的面前，坦承自己的食欲這有什麼問題嗎？倒是名雅夫人你，每次一開始都故作矜持，等到料理端上來的那一刻，你比誰都控制不住自己。我說的，對吧遠山先生？”
“好了好了，你們兩個每次聚到一起都要互相抨擊對方這才過得去嗎，就不能安靜的看著比賽嗎？”遠山錦業有些受不了的說道。
顯然，這三人並非第一次坐在這里進行審查的工作，互相都認識，而且還是遠月食戟評審桌上的常客。
……
（未完待續。。）