大後天北邊的宣平鎮有集市，這山楂醬和米糕的買賣自然也要去那里做的，靈疏在家里忙活著，傍晚的時候就有人上門來送山楂了。
來的正是隔壁嚴德貴夫妻倆，大約是從靈疏去了他家後，這夫妻倆就上山了，半下午的時間，竟也有將近六十斤果子。
山楂要熬成醬，先得處理，兩頭切掉再挖掉果核，之前家里人少摘的也少，這回山楂多了，光靠陳桂花和陳蘭芝倆人，肯定是忙不過來的。
靈疏把嚴德貴的錢結清，便問他家媳婦田金香道︰“嫂子，這果子還得要人幫著處理，要不明兒你來幫忙吧，一天也給三十文。”
第8章
田金香一听，立馬笑吟吟地答應了，“哎，那我明兒一早就過來！”
這活兒就是坐在家里干的，比去山上摘果子可輕松多了，她哪有不願意的呢。
她錢袋子里現在可裝著靈疏剛結的三十文工錢呢！山上那果子天生天養的，只是去給摘回來就能拿工錢，相當于是無本買賣了。
而且靈疏給錢給的這麼爽快，他們兩口子干活也干的高興。
田金香又把自己帶過來的籃子拿出來，道︰“這里頭有幾個雞蛋，給亮亮和婉兒吃。”
靈疏知道她這是還自己那山楂醬的禮，也沒推辭，接下了籃子。
第二天陸續就有村里人背著背簍上門來送山楂了，有的人只帶來了幾斤，可能是怕摘多了嚴家給不出工錢來，就少摘點兒試試。
靈疏也不管送來多少，刨除沒熟的、爛掉的，全都接收，也都是按斤兩給錢。
村里的人後來見嚴德貴都是滿背簍的往嚴大川家院子里送，工錢也是現場就給的，大家那點兒懷疑的心思也就放下了，後面兩天送山楂過來的人就多了起來。
靈疏估計著後山那片野山楂林怎麼也能有上千畝，不過因為是野生的，沒人管理，果子結的小，能吃的不多。
但就算是這樣，院子里的山楂也堆成小山了。
人手不夠，靈疏又雇了些村里人幫忙熬山楂，家里的灶不夠用，還借用了嚴德貴家的，還有右邊鄰居陳水牛家的，只不過給山楂醬加糖這道工序都是他自己親自做。
山楂太多了，也不能全做成山楂醬，靈疏便準備弄點兒山楂果脯，再做點山楂糕。
山里那片野葡萄也讓人給摘回來了一些，但畢竟數量少，只做出了幾壇子葡萄酒，余下的一些做了點兒葡萄醬。
宣平鎮集市的時候，靈疏和自家大哥大嫂照樣帶了十來筐米糕過去，一同帶去的還有不少山楂醬，賣米糕的時候順便也賣了不少山楂醬，更是有個宣平鎮上的富戶一下子就買走了二十罐山楂醬，說是之前吃過這個醬，覺得好吃，要拿去送禮。
如此又忙碌了兩天，定春鎮的集市又到了。
這年代陶罐的密封性不太好，山楂醬不能保存很久，必須要盡快賣出去，這回靈疏去定春鎮，就是要想辦法賣自家的山楂醬的。
集市依然是人山人海的，靈疏家的果醬糕之前在這附近的三個鎮子都賣過了，畢竟是新鮮吃食，再加上靈疏俊秀的長相令人印象深刻，現在他家這果醬糕的攤子很是有些名氣，慕名而來的人很多。
今天他們帶來的米糕完全不夠賣，幸好靈疏讓帶了不少山楂醬來，再說本來米糕就不是什麼稀罕的吃食，山楂醬才是大家沒見過的東西，是以山楂醬賣得非常好。
米糕賣完了靈疏也就相對輕松點兒了，每塊米糕上都需要用小勺子舀了山楂醬蘸在上面，這活兒很繁瑣，每次半天下來靈疏胳膊都是酸的。
靈疏和自家大哥大嫂在攤位後面坐著閑聊，一邊守著攤子，正說著話，一個中年男人帶著個隨從過來了。
靈疏忙站起來招呼人︰“今天米糕賣完了，還有山楂醬，您要買點兒麼？”
那隨從一身干淨的短打，開口道︰“這位是我們‘盛香居’的沈掌櫃，今兒來呢，是想問問小掌櫃你這山楂醬的方子賣不賣？我們掌櫃出五兩銀子買你這方子。”
五兩銀子真心不少了，這要是放在以前，嚴大川和陳蘭芝只怕是會被嚇著，一個果醬糕的方子，就能賣五兩！
但是前兩次王家莊、宣平的集市和今天定春的集市，這幾次賣果醬糕，哪次不是能掙個好幾兩銀子的？
現如今他們還真的不稀罕這五兩銀子。
見靈疏不說話，那沈掌櫃開口了︰“我們‘盛香居’買了這方子，你家也還可以照樣做買賣，這又不沖突，小掌櫃難道是嫌錢少？那十兩銀子如何？”
價錢一下子翻了一倍，又听這沈掌櫃說自家還能繼續賣這山楂醬，不是買斷方子，這下嚴大川和陳蘭芝都有點兒心動了。
靈疏淡淡一笑，方子他是會賣的，但不是現在。
“盛香居”是定春鎮最大的酒樓，在定春鎮屹立多年不倒，這要說背後沒有背景，靈疏肯定是不會相信的。
靈疏猜測，這“盛香居”很有可能還是連鎖的。
別看山楂醬的做法簡單，平常人覺得這麼個小吃食的方子賣上十兩就了不得了，但這可是此前從來沒有的吃食，整個大慶都是獨一份，像“盛香居”這種大店，如果真在其他的縣城有分店的話，拿著這方子能做出來多少山楂醬？能給“盛香居”帶來多少收益？
再者說，就算“盛香居”賣不了那麼多山楂醬，以他們的人脈，還能把這方子轉賣呢，大慶國土何其大，到時候他們獲利的就不是十兩，而是幾十幾百個十兩了。
“方子不賣，”靈疏道，“山楂醬我家倒多的是，沈掌櫃您要想要的話，我給您便宜點兒，批發價，就不知道您能吃下多少了，想必您也明白，我家的山楂醬別說是定春鎮了，便是整個大慶朝，也是獨一份的。”
靈疏不擔心自家的山楂醬賣不出去，至少短時間內是不擔心的，山楂成熟期過了這個月就結束了，就算有人能研究出來山楂醬怎麼做，等他們能做出來的時候，也沒有山楂給他們用了。
過了這個村沒那個店。
沈掌櫃那表情明顯是噎了一下，他本以為農家人沒見識，給個十兩銀子買山楂醬方子是很容的事兒，哪知道面前這長了雙狐狸眼的小掌櫃，竟這麼機靈。
靈疏又不緊不慢地笑道︰“過完這個月，山楂就都爛在樹上了，您要不買以後可就買不到了，我家這山楂醬可是緊俏得很呢，對了，還有山楂果脯，是新做出來的，這回我也帶了點兒，您可要嘗嘗？”
“果脯？”沈掌櫃一听頓時心中一動，道，“既然小掌櫃邀請，那我就嘗嘗這山楂果脯吧。”
靈疏拿出個小罐子，用勺子舀了幾顆山楂果脯出來，這果脯也是去了核的，紅紅圓圓一小顆一小顆的，光是看著就好看，再聞到那酸酸的香味，直讓人流口水。
沈掌櫃拿了一顆放進嘴里，細細品嘗了一番，目中精光一閃，心思連番轉動。
這果脯，是好東西。
用小瓷瓶裝了，賣給縣城、府城那些高門大宅後院的女眷，定然非常受歡迎。
可惜這小掌櫃不賣方子。
也罷，這中間的差價也足夠賺了，畢竟是新奇吃食，價錢能賣得上去。