沈掌櫃問道︰“這果脯怎麼賣？”
靈疏道︰“零賣四十文一罐，您要是要得多，就給您算三十八文，這一罐大約有兩斤呢。”
山楂做成果脯大小會縮水，一斤鮮山楂做不出來一斤果脯，而且果脯的工序比山楂醬要復雜許多，處理好山楂之後，要先用鹽水浸泡，用以固定顏色，熬煮的火候又要拿捏到位，用糖腌漬時不能攪動，以免破碎，最後還要高溫烘烤，是以果脯的價錢要比山楂醬貴很多。
“你家有多少罐？”沈掌櫃又問。
靈疏道︰“家里那些暫時沒裝罐，但總也有上千斤，您要多少？”
其實家里沒有這麼多果脯，還有很多鮮山楂沒做出來呢，山上的山楂也還多著，全部都摘回來的話不止千斤，上萬斤都是能有的，家里雇的人也正一刻不停地做著，靈疏說的這個數字，是他估計了一下鮮山楂做成果脯的大致斤兩，要是這沈掌櫃要的多，回頭加班加點做出來就行。
沈掌櫃沉吟了一下，這才道︰“山楂果脯五百斤，山楂醬也要五百斤，送到‘盛香居’來，什麼時候能送？”
靈疏飛快地在心里算了一比賬，山楂醬要的多每罐也給他便宜一文錢好了，一共是一萬四千多文，也就是十四兩多銀子。
“一共是五百罐，我家給您送的話您得添點兒運費，我家可沒有車，‘盛香居’家大業大想必自己有馬車吧，我覺得您還是自己過來拉省錢點兒，”靈疏笑道，“後天就能做好，您看您要不要留點押金？”
沈掌櫃一想也是，自家本來就有車，何必多出一筆運費，便點頭道︰“就按你說的，後天我們過去拉。”
完了二話沒說，直接給了靈疏五兩的銀錠做押金。
靈疏笑眯眯地接了銀子，與沈掌櫃約好了送貨的時間，目送著沈掌櫃離開了。
“快給我看看！”等沈掌櫃一走，嚴大川立馬小聲喊道，“我還沒摸過五兩的銀錠呢！”
陳蘭芝急道︰“讓我也看看！”
靈疏笑著把那一小錠銀子給了大哥大嫂。
也不怪嚴大川和陳蘭芝這幅表現，他們家這段時間是掙了不少錢，算算這些天賣果醬糕的銀子加起來也有十多兩了，但全是銅板兒，因為家里一直要用錢周轉，也沒去錢莊換成銀子。
五兩銀子的銀錠，他倆見那些有錢人家的用過，可長這麼大，還是第一次摸到呢！
嚴大川甚至把銀錠放在嘴里咬了咬，被陳蘭芝敲了個暴栗。
“咱們家以後會有很多銀錠的！”靈疏用肯定的語氣道，隨後又說，“今天不賣了，早點回去給沈掌櫃準備貨去。”
第9章
回了家，靈疏半刻也沒歇息，指揮著幫工們干活，又讓嚴大川抽空去鎮里的窯上買了一批陶罐，雇了劉大爺的牛車拉了好幾趟才運完，趕緊趕忙的，終于是把沈掌櫃要的貨給做齊了。
這天一大早的，就有兩輛馬車進了嚴家村，馬車上掛著鈴鐺，叮叮當當地一路往嚴家的院子去了，惹得村里大人小孩一路跟著看熱鬧。
“哎喲，大川家啥時候有這麼有錢的親戚了？”
“這馬可真威風啊！咱啥時候能坐上一回馬車這輩子就值了！”
這年頭馬匹可是奢侈品，一匹馬值好幾十兩銀子，更別說還有喂馬的糧食草料，也是一比不菲的開支，一般人家根本就養不起馬。
“我瞧著倒不像是親戚，嚴有福一輩子都在咱們村，他家有些啥親戚大家伙不是都見過麼？”
“都別猜了，這是鎮上‘盛香居’的人，來大川家買山楂醬來了呢！”
“就是就是，我家男人這幾天都在大川家幫工，一天給三十文工錢喱，中午還管一頓飯！”
“咱們這些天可沒少去山上摘那山楂果賣給大川家呢。”
這會兒“盛香居”的兩輛馬車就停在嚴家的院子門前，幫工們一罐一罐地把陶罐往車上搬，門口一群圍觀的村民。
五百個罐子兩輛車一趟裝不完，運回去了還得來一趟，押車的是上回跟在沈掌櫃身邊的那店小二，名叫沈源。
待到運第二趟的時候，靈疏坐上馬車，跟著沈源一塊兒去“盛香居”結清余款。
“盛香居”大堂後面的帳房里，掌櫃沈慶生把剩下的十兩銀子給了靈疏，靈疏把帶來的一只小罐子和一個小木盒子放在桌上，笑道︰“這盒子里是山楂糕，罐子里是葡萄醬，這個比較少，也沒賣過幾回，都是賣給家里有孕婦的人家了，葡萄醬的味道和山楂醬不一樣，這一罐子您留著自己吃，這葡萄我還釀了幾壇子酒，等酒好了，再稍過來讓您嘗嘗，再有，我還得多嘴一句，山楂性涼，孕婦是吃不得的，您可要千萬注意了。”
“小靈掌櫃果真是心靈手巧啊，”沈慶生摸了摸下巴上短須，“一樣果子能弄出這麼多種吃法，沈某人也不得不佩服啊。”
“沈掌櫃過獎了，我這就是自己瞎折騰，小打小鬧的，哪有您管著這麼大的‘盛香居’厲害，”靈疏謙虛道，“今後我家在這定春鎮還得靠您抬舉呢，要是您不嫌棄的話，我送‘盛香居’一道菜如何？”
“哦？我倒是很想見識見識小靈掌櫃的手藝呢，”沈慶生頓時來了興趣，“那就請小靈掌櫃隨我到廚房去吧。”
“盛香居”是什麼地方？皇商沈家的產業，是整個大慶都有名的酒樓，全國各地都有“盛香居”的分號，除了皇宮，“盛香居”里的菜式就算不敢稱第一，也算得上是第二了。
這位小靈掌櫃竟敢夸口說要送“盛香居”一道菜，是太過自信了呢？還是太沒有見識？
這些念頭在沈慶生腦海里翻滾的時候，兩個人已經來到了廚房。
這會兒天還早，離著中午還有一會兒，沒到“盛香居”廚房最忙碌的時候，廚房里的人正在準備著中午要用的食材。
“掌櫃的，您來了，可是有什麼事？”一見沈慶生，廚房的幾個廚子幫工立即恭敬道。
沈慶生吩咐︰“你們先停一停，這位小靈掌櫃要做一道新菜。”
“掌櫃的，您這是……”大廚的面色就有點難看了，掌櫃的這是什麼意思？嫌棄自己做的菜不好吃？
身為一個主廚，怎麼能忍受有人說自己做的菜不好吃？
“小靈掌櫃說要送我們‘盛香居’一道菜。”沈慶生簡單地解釋道。
這話一出，大廚的神色一松，接著看靈疏的眼神就變得輕蔑起來，靈疏身上依然是穿的普通的粗布褂子，就是長相出挑了點兒，渾身上下都是一副平民子弟的打扮，在大廚的眼里，靈疏怕是都沒到“盛香居”吃過飯呢，也不知道這少年人是哪里來的自信說要送“盛香居”一道菜的。
要是待會兒菜做不好，豈不是浪費食材？
不過既然掌櫃的發話了，他們便照著做就是了。
哼，我看你能做出什麼山珍海味來！
大廚冷冷道︰“那就請這位小哥露一手讓我們好好學習學習。”